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嘉興:客菜持續增加,菜價小幅下跌
2019-9-20 16:25:00
來源:嘉興蔬菜市場
作者: -
編輯:李潔

說明:本期指2019年8月16日至20日,上期指2019年8月11日至15日,去年同期指2018年8月16日至20日。一、本期總體情況:

項目與本期實際

同比增減±%

環比增減±%

1

日均交易數量

14.9

3.5

2

日均交易金額

15.8

0.2

3

欧美成年性色生活片簡單平均價格5200元/噸

1.2

-1.7

4

綜合平均價格4503元/噸

0.8

-3.1

5

欧美成年性色生活片平均價格指數156.4

-0.3

0.3

(一)地菜交易情況:、交易數量占總交易數量的10.3%,日均交易數量同比增加1.6%,環比減少8.5%;、綜合平均價格4698元/噸,同比上漲13.4%,環比上漲2.0%;、主要品種有:青菜、冬瓜、韭菜、黃瓜、毛豆、小茭菜、茄子、茭白、黃豆芽、香蔥、絲瓜、地蒲、蓮藕、苦瓜、番茄、長豇豆、生菜、空心菜、芹菜、胡蘿卜、大蒜、紅米茜、包心菜、玉米、土豆、雞毛菜等。二)客菜交易情況:、交易數量占總交易數量的89.7%,日均交易數量同比增加16.7%,環比增加5.0%;、綜合平均價格4480元/噸,同比下跌0.7%,環比下跌3.7%;、數量較大的有:番茄、土豆、大白菜、黃瓜、洋蔥、蘿卜、長豇豆、尖椒、早豐、芋艿、蒜頭、玉米、冬瓜、胡蘿卜、老姜、青椒、老南瓜、紅薯、蒜苗及蘭州菜、雜菜、杭州菜、昆明菜、壽光菜、常州菜等,詳見“表一”。二、本期價格情況:、本期交易品種近90個,本期共監測56個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有香菜、花菜、白菜、西蘭花等4個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有絲瓜、苦瓜、蓮藕、韭菜、蒜頭、地瓜、山薯、蕓豆、香蔥、洋蔥、茄子、蒜苗等12個品種。環比:菜價下跌超過10%的有10個品種,分別是四季豆-37.2%、長豇豆-30.5%、空心菜-26.9%、玉米-17.5%、香菜-15.9%、紅米茜-13.1%、花生-13.1%、芋艿-13.1%、韭菜-12.5%、青菜-12.4%;菜價上漲超過10%的有6個品種,分別是絲瓜38.9%、金針菇23.6%、地蒲16.4%、苦瓜13.8%、香蔥13.1%、蘿卜12.6%;菜價漲跌不超過5%的有23個品種,分別是苣筍、老姜、胡蘿卜、南瓜、白菜、包心菜、蘑菇、小茭菜、土豆、山藥、西蘭花、地瓜、黃豆芽、蒜頭、蒜苗、香菇、秀珍菇、蕓豆、洋蔥、尖椒、百合、佛手瓜、芹菜(其中基本持平的有包心菜、蘑菇、小茭菜、土豆、山藥、西蘭花、地瓜、黃豆芽、蒜頭、蒜苗、香菇、秀珍菇、蕓豆等)。、價格(綜合平均價)變動情況:地菜主要品種:長豇豆價格陡漲30%,空心菜、紅米茜、韭菜、青菜、毛豆、蓮藕、生菜、包心菜、番茄、茭白、胡蘿卜價格分別下跌24%、17%、12%、11%、9.1%、6.9%、5.6%、5.5%、5.3%、5.2%、5.0%,冬瓜、雞毛菜價格小幅下跌,小茭菜、黃豆芽價格基本持平,土豆價格略漲,茄子價格小幅上漲,絲瓜價格陡漲36%,地蒲、黃瓜、香蔥、苦瓜、玉米、大蒜、芹菜價格分別上漲23%、21%、15%、15%、15%、6.5%、6.2%。客菜主導品種:長豇豆、玉米價格分別驟跌35%、34%,冬瓜、芋艿、青椒、番茄、紅薯、早豐價格分別下跌18%、13%、11%、10%、7.1%、6.6%,土豆價格小幅下跌,胡蘿卜價格略跌,蒜苗、蒜頭價格基本持平,尖椒、老姜、黃瓜、洋蔥價格略漲,大白菜、蘿卜、老南瓜價格分別上漲16%、13%、9.7%。三、整體菜價表現:本期菜價小幅下跌,其中地菜數量減少8.5%,伏缺中,長豇豆價格陡漲絲瓜價格陡漲,其他主要品種價格跌多漲少,趨勢逆轉,綜合平均價環比上漲2.0%;客菜數量環比增加5.0%,數量持續增長,長豇豆、玉米價格驟跌,其他主要客菜品種跌多漲少,綜合平均價環比下跌3.7%;伏缺擴散中,地菜數量地量,客菜持續增加,交易高峰將至,短期內菜價以下行為主。20日價格指數為153.3,較15日下跌4.0%,較去年同期下跌6.7%,后期末菜價指數同比下跌15%上下。四、附表一、表二。表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

(1)

(2)

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)

品種

主要來源

總成交量%

數量±%

本期均價

上期均價

最高

最低

期末

番茄

黑龍江遼寧吉林等

9.4

28

3.60

4.01

5.40

1.20

3.30

土豆

山東內蒙遼寧

9.3

-1.1

2.69

2.76

3.70

1.60

2.70

大白菜

河北等

5.0

12

1.73

1.49

2.00

1.40

1.65

黃瓜

山東等

3.7

19

4.65

4.57

6.96

3.40

4.30

洋蔥

山東等

3.6

27

1.86

1.82

2.10

1.70

1.85

蘿卜

湖北河北山東

2.8

11

1.25

1.11

1.40

1.00

1.10

長豇豆

福建山東浙江等

2.3

45

4.40

6.81

6.40

3.00

3.60

蘭州菜

 

11.1

-13

5.84

5.84

   

雜菜

 

8.2

3.6

5.59

5.51

   

杭州菜

 

3.4

-11

5.84

5.84

   

昆明菜

 

2.4

-7.3

6.97

6.97

   

壽光菜

 

2.2

6.8

7.18

7.18

   

表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比(元/公斤)

No.

品種

本期

上期

環比±%

去年同期

同比±%

1

香菜

10.90

12.96

-15.9

28.70

-62.0

2

花菜

3.16

2.94

7.5

6.12

-48.4

3

白菜

1.73

1.77

-2.3

2.77

-37.5

4

西蘭花

5.92

5.94

-0.3

8.86

-33.2

5

南瓜

1.66

1.70

-2.4

2.33

-28.8

6

青菜

3.40

3.88

-12.4

4.77

-28.7

7

四季豆

6.98

11.12

-37.2

9.58

-27.1

8

包心菜

1.58

1.61

-1.9

2.16

-26.9

9

蘿卜

1.25

1.11

12.6

1.55

-19.4

10

山藥

7.84

7.88

-0.5

9.70

-19.2

11

香菇

17.80

17.74

0.3

21.90

-18.7

12

金針菇

5.08

4.11

23.6

6.24

-18.6

13

生菜

3.88

4.09

-5.1

4.65

-16.6

14

青椒

4.93

5.46

-9.7

5.38

-8.4

15

尖椒

5.82

5.68

2.5

6.16

-5.5

16

胡蘿卜

2.47

2.55

-3.1

2.54

-2.8

17

毛豆

3.90

4.17

-6.5

3.94

-1.0

18

土豆

2.60

2.63

-1.1

2.62

-0.8

19

地蒲

3.69

3.17

16.4

3.66

0.8

20

莖蔥

3.74

4.12

-9.2

3.70

1.1

21

芹菜

7.89

7.58

4.1

7.77

1.5

22

空心菜

3.92

5.36

-26.9

3.85

1.8

23

蕃茄

3.15

3.36

-6.3

3.08

2.3

24

大蒜

7.29

6.85

6.4

7.02

3.8

25

早豐

2.31

2.51

-8.0

2.22

4.1

26

長豇豆

4.56

6.56

-30.5

4.21

8.3

27

玉米

3.11

3.77

-17.5

2.86

8.7

28

雞毛菜

8.29

-

-

7.55

9.8

29

小茭菜

4.52

4.58

-1.3

4.10

10.2

30

苣筍

4.56

4.78

-4.6

4.12

10.7

31

茭白

6.15

6.77

-9.2

5.48

12.2

32

黃瓜

5.11

4.69

9.0

4.49

13.8

33

秀珍菇

13.78

13.64

1.0

11.90

15.8

34

冬瓜

1.05

1.16

-9.5

0.90

16.7

35

紅米茜

4.79

5.51

-13.1

4.10

16.8

36

花生

4.52

5.20

-13.1

3.86

17.1

37

百合

13.08

12.74

2.7

11.00

18.9

38

蘑菇

12.56

12.72

-1.3

10.46

20.1

39

芋艿

4.38

5.04

-13.1

3.52

24.4

40

老姜

7.99

8.26

-3.3

6.30

26.8

41

蒜苗

6.40

6.38

0.3

4.80

33.3

42

茄子

6.86

6.44

6.5

5.10

34.5

43

洋蔥

1.86

1.82

2.2

1.37

35.8

44

香蔥

8.20

7.25

13.1

5.91

38.7

45

蕓豆

7.96

7.84

1.5

5.66

40.6

46

山薯

3.18

3.38

-5.9

2.18

45.9

47

地瓜

2.20

2.20

-

1.50

46.7

48

蒜頭

8.26

8.26

-

4.52

82.7

49

韭菜

4.43

5.06

-12.5

2.32

90.9

50

蓮藕

6.40

6.89

-7.1

3.35

91.0

51

苦瓜

6.44

5.66

13.8

2.83

127.6

52

絲瓜

6.35

4.57

38.9

2.61

143.3

53

佛手瓜

3.56

3.44

3.5

-

-

54

黃豆芽

2.13

2.13

-

-

-

價格指數

156.4

155.9

0.3

156.8

-0.3

簡單平均價

5.20

5.29

-1.7

5.14

1.2

綜合平均價

4.503

4.648

-3.1

4.469

0.8

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